留学指南日本不出国了,留学指南日本不出国了吗

1. 近几年的留学趋势是什么？
2. 日本和牛到底是何方神物？为何这么贵？真的好吃吗？

近几年的留学趋势是什么？

社会在发展，人才消费也在提升。我爷爷辈，小学毕业就很有文化了。我父母长辈，高中就比较不错了。我们这辈，大学是就业普遍要求了。未来社会融合加剧，国际化和全球一体化的发展加速，企业或者国家间国际化交流更加频繁，这就要求越来越多的人具有国际化的视野和熟悉各国交往规则的人才，这样的人才怎么来？当然很大一部分是要出国留学了。这是宏观上社会对于人才的客观需求。

具体到个人，这种客观需求下，谁有留学背景，谁就会赢得先发优势，在职场上优先得到发展和升职。所以，留学会成为未来的趋势。这几年留学申请越来越竞争激烈，也是和这个大趋势不可分割的。所以我也想提醒未来要出国留学的学生，出国要早，但是申请规划更要早。

通过留学生交流经济，文化，农业，等等，自古以来有之，不可能消失。

中国进入改革开放以来，加入WTO之后，经济迅速发展，促使留学形式继续向好。因为留学生是国与国之间重要的也是必要的沟通交流的纽带和桥梁。

我是从事日本留学工作的，就以此来说一下，在隋朝，日本就有派使团到中国进行学习的旧制，当时日本处在推古***时期，圣德太子摄政，他励精图治，锐意改革，先后向中国派出了4次遣隋使，前两次使节为“小野妹子”（这个名字比较搞笑），而隋朝也曾派使臣裴世清赴日。这是日本统治者派遣大型使团，直接吸收中国先进文明的开端。后来又有大量的遣唐使来到当时的唐朝，这其实就是最早的留学生。

当时遣唐使团有医师，画师，乐师，主神，射手，杂役等各种类型的专业人才和工匠。还有就是留学生和学问僧，留学生大多被安排到国子监系统的学习中国古代典籍和唐朝的典章制度，有些留学生还会参加唐朝的科举考试，在唐朝生活做官，如阿倍仲麻吕（晁衡）。

不得不说日本是一个好学的民族，谁要比他强，他都愿意跟着学习，叫你爸爸他都愿意，只要能学到东西，基于这个“好学”的特点，日本得到了高速的发展。

到中国近代，因为日本已经达到发达水平，中国也有很多名人去日本留学，如周恩来（日本明治大学），鲁迅（先入东京弘文学院预科，后入仙台医学专门学校，现东北大学医学部），小学文章里还有鲁迅对其在日本留学时藤野老师的片段，郭沫若（1914年九州大学学习医学，旅居日本20年），蒋介石（先入东京清华学校，后转入振武学堂），李大钊（早稻田大学政治科），陈独秀（东京成城学校陆军科），汪精卫（日本法政大学速成科）等等

当然现在还有每年接近10万中国人去日本留学，学习先进的技术，理念，学识，回国贡献自己的力量。

从古到今，包括以后的将来，留学这事会持续的，而且会发扬光大，毕竟这是利国利民的好事。

日本和牛到底是何方神物？为何这么贵？真的好吃吗？

和牛的发展历程

在明治***之前，日本人是不吃牛肉的。等到明治维新的外来文化引入，***开始跟着西方文化吃牛肉，至此开始，曾经远远被甩在鱼肉后头的本地牛肉一下子翻身成为了餐桌一宝贝。

日本最有名的牛肉当然是带着霜降，也就是牛肉中带有脂肪，这样的肉质吃起来是最鲜美的。鲜红色的牛肌肉之间散落着白色的脂肪肉，不论是炭烤还是其他做法，都能大量出肉汁。嫩肉和喷香的味道让人回味无穷。

但是再往后发展，日本各种养殖户为了更快周期让牛出栏，长得更壮更肥而开始大量杂家各种品种的牛。导致一度牛肉的品质有所下降，原来带有“霜降”般脂肪的牛越来越少。于是，农畜牧署颁布了一些政策，把日本的黑毛和牛、褐毛和牛以及短角牛和无角牛这四种列为官方指定“和牛”品种，不再接受这四种牛的杂交培育。于是，“和牛”的品质逐渐稳定下来。

和牛的吃法

和牛的不同部位都有不同的特点，因此会应运而生的是不同的做法。最顶级的霜降牛肉是最适合用来做刺身和寿司的。瘦肉和霜降的比例大概是2:1.这样的肉质非常细腻，回甘无穷，而且最重要是一点都不会有肉腥味。

然后就是日本著名的寿喜锅。寿喜锅最正宗的做法也是离不开和牛加成的。在锅底平铺厚厚的牛油，然后加入牛肉和各种蔬菜以及自己喜爱的酱汁，这样涮着吃的吃法，是对于和牛最大的尊敬。

再就是大家熟悉的铁板烧了，不同熟度的牛肉会带来不同的口感，据说需要吃上十次才能找到自己最喜爱的熟度，另外，铁板烧厨师会当着你的面烹饪这道菜，你眼看着厨师的精心雕琢出这道妙曼无比的佳肴，自然是不一样的感觉。

和牛是指源自日本的牛肉，尤其是指那些经过特定养殖方式培育出的高品质牛肉，如神户牛肉（Kobe beef）。和牛之所以昂贵，主要是因为以下几个原因：

养殖成本高：和牛***用的是一种非常精细的养殖方式，包括提供高质量的食物、保证适宜的生活环境、进行***和音乐播放等措施，以促进牛肉的品质。这些养殖方式显著增加了成本。

产量有限：和牛的养殖数量相对较少，尤其是在日本，由于土地有限和养殖技术的严格要求，导致和牛的产量并不高。

严格的质量控制：和牛的评级非常严格，只有达到一定标准的牛肉才能被标榜为和牛。这些评级标准包括牛肉的色泽、纹理、口感等多个方面。

品牌效应：和牛在全球享有极高的声誉，成为了一种身份和地位的象征，因此其价格也被品牌效应所推高。

至于和牛是否真的好吃，这很大程度上取决于个人口味。和牛以其独特的口感和味道而闻名，肉质柔嫩多汁，纹理清晰，口感丰富。它的味道通常比普通牛肉更为醇厚，脂肪分布均匀，烹饪后入口即化。然而，是否喜欢和牛还是取决于个人的口味偏好。有些人可能不喜欢其浓郁的脂肪含量和口感，而有些人则可能非常欣赏和牛的独特风味。

‍‍首先来看看什么才算是日本和牛

日本和牛（Wagyu)是当今世界公认的最优质的肉牛品种，其最早也是从雷天号西门塔尔种公牛改良选育出来。因为其肉中的大理石状花纹十分明显又被称为“雪花牛肉”。因为其肉质多汁细嫩，高等级的和牛做到入口即化，也被视为日本的的名片和国宝。

为什么和牛价格昂贵？

早在2010年前国外媒体就讲日本和牛与“鱼子酱，鹅肝，白松露等列为世界最高级的食材”。足见和牛的地位和珍惜程度。

以名声在外的神户牛肉为例，其实它的出名并非由日本本国推广的而是由1865年来到日本的西方商人发现其肉质鲜美并加以宣传推广，并且是由英国人设立的第一家牛肉商店（这也是因为当时日本社会受佛教的影响，颁布禁令：禁止国民食用肉食。）自此之后神户牛肉成为日本人民的骄傲，喜欢的人多了自然需求量就快速提升，且神户牛从血统到饲养至上市流通都一套严格的程序，且产量很小，自然价格就居高不小，同样的也带动了日本和牛的整体价格，毕竟尝不到正宗的神户牛肉还可以其它和牛代替，哪怕等级稍低，但是依然不影响普通食客对其的喜爱和热衷。

据称已退役的篮球巨星科比（Kobe)的名字就源于其父亲喜爱的神户牛肉，可见神户牛肉吸引人之处，并且得到了科比的光环加持。

日本和牛好吃么？

介绍到这里，我相信大多数没尝试过日本和牛的朋友都已经为之心动，希望能尝试一下正宗的和牛，笔者对和牛的美味当然是肯定的态度，此处也介绍一点小心得体会：和牛不一定要追求昂贵的A4-A5等级的和牛，一是昂贵而且过油，其实日本一般店里可享用到的和牛即可以令我们大快朵颐，特别是新入门的朋友，可以循序渐进的体会，也许幸福感会更强烈哦。

以上就是我对和牛体会和看法，希望有帮助到大家，谢谢！